- 类型：少儿
- 地区：大陆 其他
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简介：
七集人文纪录片《豆腐味道》是《中国味道》继《江南味道》之后推出的第二个系列。《豆腐味道》将延续《江南味道》关注健康饮食方式、提倡节俭且富有创…七集人文纪录片《豆腐味道》是《中国味道》继《江南味道》之后推出的第二个系列。《豆腐味道》将延续《江南味道》关注健康饮食方式、提倡节俭且富有创意的生活主题，通过每集一个故事，站在小人物的角度，讲述人与食物之间的永恒话题。 豆腐起源于中国，很久以前，古人已在诗词中将豆腐比喻为田中之肉。中华民族的营养素质，在很大程度上是靠豆制品来维系的。豆腐中所包含的丰富营养，以及美味的口感和制作上的多样性，使豆腐在数千年以来，始终受到中国人的喜爱。这种喜爱，甚至影响了其他国家的饮食习惯，使豆腐逐渐成为一种世界级美食。低脂、低热量、低胆固醇的豆腐，是中国人对于世界健康的最大贡献。 千百年来，中国人将豆腐这一食材演绎出许多品种。炭火上烧烤的烧豆腐；锅中与蘑菇一同沸腾的炖豆腐；滚烫的油锅中酥脆诱人的炸豆腐；皑皑白雪中静置一晚的冻豆腐……都会在《豆腐味道》中被一一纪录与呈现。而丰富多样的传统豆腐制作工艺，也将会在《豆腐味道》里一一亮相。展开全部收起全部
- 主演： 白志迪 王丽云
- 地区：内地
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简介：
陈峻山是部队的一名营级干部，面临转业，他毅然选择了“自主择业”，回家接父亲的班，经营“陈记豆腐坊”。但首先是弟弟认为大哥回来争夺家产，兄弟产…陈峻山是部队的一名营级干部，面临转业，他毅然选择了“自主择业”，回家接父亲的班，经营“陈记豆腐坊”。但首先是弟弟认为大哥回来争夺家产，兄弟产生了矛盾；接着妻子也不理解峻山的做法，夫妻一度闹到离婚的边缘。陈峻山在复杂的家庭矛盾中苦苦周旋，逐一化解，一步步走出困境，使传统手工制作的陈记豆腐进入了超市。正在峰回路转之际，陈峻山的父亲患了肾衰竭，在万分危急的情况下，峻山毅然捐出自己的一个肾脏，挽救了父亲的生命，同时也得到家人和社会的理解与支持。超市的经理带来了台商投资，与陈记豆腐坊全面合作，兴建起现代化的豆制品加工企业。在转业干部陈峻山的努力下，陈记豆腐坊从传统家庭式的手工作坊走向了市场型的现代化企业。陈峻山为部队转业干部“自主择业”走出了一条成功之路。展开全部收起全部
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1905